Opis
Nóż dla miłośników wyśmienitej szynki i innych tego typu specjalności. Cienki, elastyczny nóż, z wąskim ostrzem umożliwi krojenie bardzo delikatnych i cienkich plasterków.
Japońska firma KAI to synonimwysokiej jakości, wyroby z logo tej marki w swojejojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza uznaniem w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie.
Firmazałożona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiejklasy noże i produkty pochodne, które charakteryzuje niezwykła ostrość ifunkcjonalność.
Seria SHUN stanowijedną z najbardziej wszechstronnych serii ostrzy ze stali damasceńskiej na całym świecie. Niezwykle ceniona wśród najlepszych specjalistów w świecie kuchni, a także kucharzy amatorów.
Prezentowany nóż, nie jest wykonany ze stali damsceńskiej! Jest to natomiast stal nierdzewna, z domieszką kobaltu. Noża nie należy używać do krojenia mięsa z kością.
Rękojęść została wykonana z powlekanego drewna Pakka, o przekroju litery”D”, stalowe zakończenie uchwytu ma na celu zachowanie lepszejrównowagi.
