Opis
Seria noży Spitzenklasse Plusniemieckiej firmy WMF nawiązuje do tradycyjnej serii Spitzenklasse, klasyki wśród noży. Nitowane części uchwytu wykonane są ze specjalnego tworzywa sztucznego i -w przeciwieństwie do serii Spitzenklasse -mają zaokrąglone krawędzie. Doskonałe połączenie pojedynczych elementów nożynie pozwala na zatrzymywanie osadu i bakterii. Klingi z kutej nożowej stali sąwyprodukowane w innowacyjnej technologii Performance Cut. Ostrze jest ponadto skontrolowane za pomocą lasera. Zapewnia to doskonałe właściwości ostrza podczas krojenia i długotrwałą ostrość klingi na jej całej długości. Żywotność noży jest dwa razy dłuższa niż wymagają tego normy. Seria Spitzenklasse Plus oferuje wszystkie możliwe rodzaje noży, zawsze z odpowiednim ostrzem i właściwym kształtem klingi.
Nóż szefa kuchni Spitzenklasse Plusto solidny, ciężki nóż z szeroką klingą i delikatnym, a przy tym odpornym ostrzem. Grzbiet i klinga noża są delikatnie wygięte i zwiężają się w kierunku czubka, dzięki czemu nóż kucharski ma wszechstronne zastosowanie, można nim kroić warzywa, porcjować czy siekać mięso. Nadaje się również do szatkowania i siekania ziół, warzyw lub orzechów. Czubek noża nie traci kontaktu z deską do krojenia, a ostrze porusza się w górę i w dół. Jedna strona noża kucharskiego jest szersza i służy do równomiernego filetowania ryb.
Właściwości Spitzenklasse Plus
- Noże z rękojeścią z bardzo odpornego tworzywa sztucznego z trzema nitami
- Wygodnie leżą w dłoni
- Ze specjalnej stali nożowej najwyższej jakości
- Kute z jednego kawałka
- Wyprodukowano za pomocą technologii Performance Cut tworzącej wyjątkowo trwałe ostrza
- Twardość ok. 55 – 57 HRC wg Rockwella
- Innowacyjna, dużo ostrzejsza klinga
- Próg wspierający bezpieczną pracę z nożem
- Łagodne przejście między progiem a rękojeścią
- Powierzchnia bez szpar pomaga zachować optymalną higienę i ułatwia czyszczenie
- Laserowa kontrola ostrza
- Łatwe czyszczenie, zalecane mycie ręczne
- Szeroki wybór noży
- Wymiary: 29 cm (dł.), 15 cm (dł. ostrza)
