Opis
Zestaw 2 noży, które będą niezastapione podczas krojenia soczystych steków. Ostrza noży nie są ząbkowane, mają długość 9 cm.
Japońska firma KAI to synonimwysokiej jakości, wyroby z logo tej marki w swojejojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza uznaniem w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie.
Firmazałożona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiejklasy noże i produkty pochodne, które charakteryzuje niezwykła ostrość ifunkcjonalność.
Seria noży SHUN Premiere, która swoim wyglądem przywodzi na myśl ręcznie kute noże ze starożytnej Japonii.Noże SHUN toostrza wykonane ze specjalnej stali damasceńskiej składającej się z 32 warstw.
Rdzeń noża jest wykonany ze stali VG-MAX.
Stal użyta do produkcji ostrzy to specjalny stop zawierający 1,0 % węglaoraz 1,5% kobaltu. Odporna na korozję i trwała stal – 61± 1 HRC, dajeklindze ostrość, która nie ma sobie równych.Ręcznie ostrzone ostrza, idealne wyważenie sprawiają, że noże z seriiSHUN to niezastąpiony pomocnik dla najbardziej wymagających kucharzy.
SHUN Premiere to prawdziwe dzieło sztuki, które zaprojektował przezTim Mälzer-ręcznie ozdobione ostrza tradycyjnymi japońskimi motywami – Tsuchime,będą nie tylko ozdobą Twojej kuchni, ale także bardzo ostrymipomocnikami.Wierny założeniu Tim Mälzer, że „Dobry nóż nie tylkoułatwia pracę, ale także czyni, że potrawy stają się lepsze”. Każdy nóżjest starannie dostosowany do danego obszaru użytkowania.
Uchwytynoży są wykonane z drewna Pakka, mają symetryczny kształt, dzięki czemumogą ich używać zarówno lewo- jak i praworęczni kucharze.Ergonomiczny kształt poprawia komfort użytkowania.
Nóż jest zapakowany w drewniane etui.
